المعايير البكترولوجية لمياه الشرب

المجموعة الرابعة : المعايير الميكروبيولوجية :-
أ – العد الكلى للبكتريا بطريقة الصب بالأطباق :
 هذا العد الكلى للبكتريا لا يمثل كل البكتريا الموجودة بالمياه ولكنه يمثل فقط البكتريا التى تستطيع النمو على الوسط الموجود بالأطباق تحت الظروف المعملية من درجة الحرارة والمدة التى تركت فيها الأطباق داخل الحضانات .
 تستخدم هذه الطريقة لتقييم المحتوى البكتيرى للمياه بصفة عامة .
 العد الكلى للبكتريا يتم فى درجة حرارة 22 5 م لتحديد العد الكلى للبكتريا الموجودة بصورة طبيعية فى المياه وليس لها علاقة بالتلوث الآدمى " البراز " .
 أما العد الكلى للبكتريا فى درجة حرارة 37 5 م يحدد العد الكلى للبكتريا الناتجة من تلوث المياه بالمواد البرازية الآدمية أو من الحيونات ( Warm – blooded ) .
 العد البكتيرى عند درجة حرارة 22 5 م ليس له أهمية من الوجهة الصحية ولكنه هام فى تقييم كفاءة المياه وخاصة خطوات الترويب والترسيب والترشيح والتعقيم حيث أن الهدف هو التخلص من جميع البكتريا إلى أقل عدد ممكن .
 وكذلك يفيد العد الكلى عند درجة 22 5 م فى تقييم نظافة وسلامة شبكة توزيع المياه وملائمة المياه فى تصنيع الأطعمة والمشروبات حيث أن زيادة العد البكتيرى فى المياه يساعد على فساد الأطعمة والمشروبات .
 أية زيادة فى العد البكتيرى عند درجة 37 5 م بالمقارنة بالنتائج السابقه يعتبر إشارة أو إنذار مبكر لبدء تلوث المياه .
المعيار :
1 – عند درجة 22 5 م لمدة 48 ساعة لا يزيد العد الكلى للبكتريا عن 50 خلية / 1سم3 .
2 – عند درجة 37 5 م لمدة 24 ساعة لا يزيد العد الكلى للبكتريا عن 50 خلية / 1سم3 .
ب – أدله التلوث :
1 – بكتريا القولون الكلية :
 هى عصيات سالبة لصبغة الجرام وتنمو على أملاح الصفراء وتخمر سكر اللبن وينتج عنها غاز وحامض عند درجة حرارة 35 5 - 37 5 م خلال 24 – 48 ساعة .
 تم اختيار هذه البكتريا لوجودها في المواد البرازية للإنسان بكثرة ولسهولة الكشف عنها حيث تظل فى المياه لفترات أطول من البكتريا المسببه للأمراض .
 يجب أن تكون هذه البكتريا معدومة فى جميع المياه المعدة للشرب والإستهلاك الآدمى سواء كانت مرشحة ومعالجة أو جوفية .
 وجود هذه البكتريا يعنى :
1 – عدم كفاءة التنقية.
2 – تلوث المياه بعد إضافة الكلور النهائى أى بعد خروج المياه من طرد العملية .
3 – أن المياه تحتوى على مواد عضوية أو غير عضوية تساعد على نمو البكتريا وتكاثرها .
 هذا الفحص هام فى تقييم كفاءة خطوات التنقية وسلامة شبكة المياه .
 فى حالة إكتشاف بكتريا القولون الكلية فى المياه وعدم إكتشاف باسيل القولون النموذجى يتم فحص المياه للمؤشرات البكتيريه الأخرى مثل البكتريا السبحية البرازية أو الكلوسترديام بيرفرنجنز .
المعيار :
 يجب أن تكون 95 % من العينات خلال العام خالية من هذه البكتريا فى 100 سم3 من العينة.
 الآ تحتوى أى عينة على أكثر من 3 خلية / 100 سم3 ولا تتكرر فى عينتين متتاليتين من نفس المصدر .
2 – بكتريا القولون البرازية ( باسيل القولون النموذجى ) :
 بكتريا القولون البرازية هى مجموعة البكتريا التى تستطيع أن تخمر سكر اللبن عند درجة حرارة مرتفعة 44 – 45 5م وتكون غاز وحامض .
 توجد هذه البكتريا فى المواد البرازية للإنسان ضمن المجموعة القولونية بأعداد كثيرة تصل إلى 10 9 لكل جرام من المواد البرازية أو فى التربة الملوثة بالمواد البرازية . ووجودها فى المياه يعنى إحتمال وجود مسببات المرض ويعتبر خطراَ داهماَ على الصحة العامة .
 تأكيد وجود بكتريا القولون البرازية فى المياه يحتاج لفحوص معملية إضافية .
 تعتبر الـ E. Coli البكتريا الإساسية لهذه المجموعة وهى توجد فى البراز الآدمى .
المعيار : معدوم فى 100 سم3
3 – البكتريا السبحية البرازية :
 توجد فى البراز الآدمى بأعداد أقل من البكتريا القولونية وباسيل القولون النموذجى .
 لا تتكاثر فى المياه الملوثة وهى أكثر مقاومة للعوامل الخارجية من باسيل القولون النموذجى والمجموعة القولونية .
 تستخدم لتقييم كفاءة خطوات التنقية . ولانها تقاوم الجفاف فإنها تستخدم لتقييم سلامة المياه بعد عمليات الإصلاح والإحلال لشبكات المياه .
المعيار : معدوم فى 100 سم3 .
ملاحظات :
 خلو المياه من المجموعة القولونية وباسيل القولون النموذجى لا يعنى خلوها من بعض الفيروسات المعوية ( Entroviruses ) وحويصلات بعض الطفيليات كالأميبا أو من الأطوار الكافيه مثل الجياردا حيث أنهم يقاومون جرعات الكلور العادية ويحتاجون لجرعات كلور أكبر.
 وأهم طريقة للتخلص من كل ذلك هو كفاءة خطوات التنقية وحماية المياه الخام من التلوث .

» المعايير الخاصة بالصفات الطبيعية لمياه الشرب
» المعالجة الكيميائية لمياه الشرب
» المعايير المطلوبة لمياه حمامات السباحة من مياه الشرب ومياه البحار
» المعايير الاشعاعية لمياه الشسرب
» Specification of Water Wells/Lمواصفات مياه الابار والمعايير الاساسية لانشاء ابار صالحة للشرب